Mit Butter gebackene Taters
Mit Butter gebackene Taters sind ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Butter, 3 EL. Frühlingszwiebeln, fein gehackt, 3 große Kartoffeln, geschält, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2 EL. Mit geriebenem Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backofen auf 500° vorheizen.
Butter in einem Topf schmelzen.
Zwiebeln zur Butter geben und anbraten, bis sie weich sind.
Kartoffeln der Länge nach halbieren, dann quer in 1/8 Zoll dicke Scheiben schneiden.
Sofort in einer mit Butter bestrichenen 9 x 13 Zoll großen Backform ausrichten und die Scheiben überlappen.
Buttermischung über die Kartoffeln gießen, mit Salz und Pfeffer würzen.
20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Parmesankäse bestreuen. Weitere 5 bis 7 Minuten backen oder bis der Käse leicht gebräunt und geschmolzen ist.
Für 4 Personen.
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