Gâteau pour une journée bien remplie
Busy Day Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. shortening, 1 3/4 c. farine à gâteau tamisée, 3/4 c. sucre, 2 1/2 c. levure chimique et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Placer le shortening dans le bol à mélanger.
Tamiser les ingrédients secs. Ajouter l'œuf et la moitié du lait; mélanger jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Battre 2 minutes à vitesse moyenne.
Ajouter le reste du lait et la vanille; battre 2 minutes de plus.
Cuire au four dans un moule légèrement fariné de 9 x 9 x 2 pouces à 375° pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
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