Busy Day Bake
Busy Day Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Pfund geschnittenem Rindfleisch (Leber), 1 TL. Salz, 3/4 TL. schwarzer Pfeffer, 1/4 c. Mehl und 3 EL. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Leber mit Salz und Pfeffer würzen; Mit Mehl bestreichen.
In einer großen Pfanne auf jeder Seite etwa 1 Minute lang heiß anbraten.
In eine gefettete Backform legen
Gewürze und Tomaten hinzufügen; abdecken und 30 Minuten bei 350° backen.
Den Deckel abnehmen und weitere 10 bis 15 Minuten backen, um die Soße zu verdicken.
Auf Reis servieren.
Ergibt 6 Portionen.
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