Буррито Пирог

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

В большой сковороде на среднем огне обжарьте говяжий фарш в течение 5 минут.

Добавьте лук и чеснок и жарьте еще 5 минут.

При желании слейте лишний жир.

Смешайте оливки, зеленый перец чили, помидоры с зеленым перцем чили, соус тако и жареную фасоль.

Тщательно перемешайте смесь, уменьшите огонь до минимума и дайте покипеть 15–20 минут.

Выложите тонкий слой мясной смеси на дно 4-литровой формы для запекания.

Накройте слоем лепешек, затем еще мясной смеси, затем слоем сыра.

Повторяйте рисунок тортильи, мяса и сыра, пока не будут использованы все лепешки, а сверху выложите слой мясной смеси и сыра.

Выпекайте 20–30 минут в предварительно разогретой духовке или пока сыр не станет слегка коричневым и начнет пузыриться.