Gâteau au sucre brûlé avec glaçage au caramel
Le gâteau au sucre brûlé avec glaçage au caramel est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. sucre, 3/4 c. eau froide, 3/4 c. shortening, 2 œufs et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Brûlez 1/2 tasse de sucre dans une poêle en acier jusqu'à ce qu'il soit brun foncé; ajouter de l'eau et bien agiter jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous et laisser refroidir. Bien battre le shortening et le sucre en crème; ajouter les jaunes d'œufs battus.
Ajouter le lait et mélanger la farine tamisée 3 fois avec la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Ajouter le sucre brûlé, les blancs d'œufs battus et la vanille.
Cuire en couches.
Couvrir rapidement le gâteau de glaçage au caramel.
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