Hongos Borgoña
Los champiñones a la Borgoña son una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de champiñones frescos (normalmente uso 3 o 4 cartones), 1 2/3 c. vino de Borgoña, 1 c. caldo de res, 1/4 c. mantequilla u oleo y 2 cdtas. salsa inglesa, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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En una olla de 4 cuartos, combine todos los ingredientes. Llevar a ebullición; reducir el calor. Cocine a fuego lento, tapado, durante 3 horas.
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