Bulgogi (sauté coréen)

Trancher finement le bœuf, en le coupant à contre-courant.

Mélanger la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame, l'eau, l'oignon vert, l'ail et le poivre dans un bol.

Mettez les tranches de bœuf dans le mélange et mélangez avec une cuillère. Laisser mariner toute la nuit pour un meilleur résultat.

Faire sauter dans une casserole ou un wok. Servir avec du riz.

Donne 4 à 6 portions.