Pilons de buffle

Mélanger l'ail, la moutarde, la sauce Worcestershire, l'huile, la sauce au poivre et le paprika dans un petit bol et bien mélanger.

Tremper chaque pilon dans le mélange, bien enrober et disposer en une seule couche dans un plat en verre peu profond.

Versez toute sauce supplémentaire sur le dessus. Couvrir d'une pellicule plastique et laisser mariner toute la nuit.

Laissez le poulet revenir à température ambiante avant la cuisson.