Rosskastanienkuchen
Buckeye Pie ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 (9 Zoll) Tortenboden, gebacken und abgekühlt, 4 großen Eigelb, 2 1/2 c. Milch, 1/4 c. Maisstärke und 1 c. hellbrauner Zucker, fest verpackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer Schüssel Eigelb und Milch vermischen.
In einem schweren Topf Maisstärke und braunen Zucker vermischen.
Milchmischung in Zuckermischung einrühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung eindickt und kocht.
Vom Herd nehmen und Vanille hinzufügen.
Abseihen, um eventuelle Klumpen zu entfernen.
Erdnussbutter einrühren.
Den Pudding mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine „Haut“ bildet.
Auf Raumtemperatur abkühlen lassen; Auf dem Tortenboden verteilen und mit Topping bedecken.
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