Buckaroo-Bohnen
Buckaroo Beans ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Pintobohnen, 3 EL. brauner Zucker, 1 grüne Paprika, gewürfelt, 3 EL. Chilipulver und 1 TL. Mit trockenem Senf liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Bohnen in 6 Tassen kochendem Wasser 2 Minuten kochen.
1 Stunde stehen lassen.
Zweimal ausspülen.
3 1/2 Tassen frisches Wasser hinzufügen und kochen, bis es weich ist.
Restliche Zutaten hinzufügen und 1 1/2 Stunden ohne Deckel köcheln lassen.
Für 12 Personen.
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