Buck Eyes

In einer großen Schüssel Butter, Erdnussbutter und Vanille mit einem Elektromixer vermischen.

In einer anderen Schüssel Puderzucker und Graham-Cracker-Krümel vermischen.

Mischen Sie die Krümelmischung mit der Hand unter die Rahmmischung, bis kein Zucker mehr sichtbar ist.

Rollen Sie eine kleine Menge der Mischung in der Größe einer Haselnuss zwischen Ihren Handflächen und legen Sie diese auf Wachspapier auf ein Tablett.

Stellen Sie sicher, dass das Tablett in Ihr Kühlschrankregal passt.

Mehrere Stunden kühl stellen.

Anschließend Paraffinwachs und Schokoladenstückchen oben im Wasserbad vermischen. Jede Kugel durchstechen und in der Wachs-Schokoladen-Mischung wälzen, bis nur noch ein kleiner Teil der Kugel nicht mehr mit Schokolade bedeckt ist.

Mit Zahnstochern die Kugeln in der Schokolade wälzen.

Nach dem Überziehen die Kugeln auf das Wachspapier legen und erneut im Kühlschrank aufbewahren.

Dies ist eine große Menge und ein Teil kann für die spätere Verwendung eingefroren werden.