Ragoût de Brunswick
Brunswick Stew est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de poulet coupé en dés, 1 c. céleri coupé en dés, 4 c. pommes de terre, pelées et tranchées, 1 bâton de beurre et 2 pintes. bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une bouilloire, cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient partiellement cuits.
Vidange.
Dans une grande bouilloire, faire fondre le beurre. Incorporer la farine pour faire une pâte. Ajoutez progressivement le bouillon de poulet, en remuant constamment, au fur et à mesure que vous ajoutez. Cuire jusqu'à épaississement.
Incorporer les légumes.
Incorporer le poulet en prenant soin de ne pas trop remuer.
Chauffer à feu doux pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.
🍷 Accords Parfaits
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