Pastel de brunch
Brunch Pie es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 paquete (10 oz.) brócoli picado congelado o espinacas picadas o 8 oz. espárragos, cocidos y escurridos, 1/2 c. mezcla para hornear bisquick, 2 huevos, 1 tomate, pelado y en rodajas finas y 1 taza. Crema agria, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 350°.
Engrase un molde para pastel de 9 pulgadas.
Unte el brócoli, las espinacas o los espárragos en un plato.
Batir la crema agria, el requesón, la mezcla para hornear, la margarina y los huevos hasta que quede suave.
Vierta en un plato.
Cubra con los tomates; espolvorear con queso parmesano.
Hornee hasta que al insertar un cuchillo entre el centro y el borde, éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
Dejar enfriar 5 minutos.
Sirve de 6 a 8 porciones.
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