Huevos para brunch (24 porciones)
Brunch Eggs (24 porciones) es una cena moderadamente fácil que puedes preparar en solo 54 minutos. Elaborado con una docena de huevos, c. leche, c. mantequilla, c. sopa de champiñones y latas (8 oz) de champiñones (más o menos), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Revuelva muy, muy, muy ligeramente en mantequilla los huevos y la leche hasta que apenas cuajen.
Coloque una capa de huevos en un molde engrasado de 9 x 13 pulgadas.
Espolvoree la mitad de la sopa sobre los huevos, espolvoree la lata de champiñones y espolvoree queso encima.
Agrega la segunda capa.
Espolvorea la parte superior con pimentón y hornea durante 1 hora a 350°.
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