Quatre-quarts à la cassonade
Le quatre-quarts à la cassonade est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. margarine, 3/4 c. raccourcissement, 1 c. sucre blanc, 1 lb de cassonade claire et 5 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans un grand bol à mélanger, crémer la margarine et le shortening.
Ajoutez à nouveau les sucres et la crème.
Ajoutez les œufs 1 à la fois.
Tamisez les ingrédients secs ensemble et ajoutez-les en alternance avec le lait.
Ajouter la vanille et les noix.
Cuire au four dans un grand moule à tube graissé et fariné 1h30 à 1h30 à 325°.
Laisser refroidir dans la poêle.
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