Quatre-quarts à la cassonade
Le quatre-quarts à la cassonade est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de cassonade claire, 1 c. sucre blanc, 1 1/2 c. shortening (1 partie de beurre), 5 œufs et 3 c. farine ordinaire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Crémer le beurre et le shortening.
Ajoutez à nouveau les sucres et la crème.
Ajouter les œufs 1 à la fois au mélange.
Tamiser les ingrédients secs et les ajouter en alternance avec le lait.
Ajouter la vanille et les noix.
Cuire dans un moule tubulaire 1 heure à 325°.
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