Bizcocho de azúcar moreno

Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Batir la mantequilla, el azúcar y la vainilla.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

Incorpora suavemente los ingredientes secos hasta que quede suave.

No batir demasiado.

Incorpora las nueces.

Conviértalo en un molde para hornear pequeño con forma de remolino de 2 cuartos de capacidad, bien engrasado y ligeramente enharinado.

¿Alguien realmente posee una sartén que se ajuste a esta descripción?)

Hornee en horno moderado a 350° durante 1 hora o hasta que al insertar un probador de pastel en el centro, éste salga limpio.

Afloje los lados del pastel del molde y colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe.

Guárdelo en un recipiente bien tapado.