Quatre-quarts à la cassonade

Tamisez ensemble la cassonade et le sucre blanc si la cassonade est grumeleuse.

Battre ensemble le sucre, le shortening et la margarine jusqu'à consistance mousseuse.

Crémer avec les œufs et remuer à nouveau.

Tamisez ensemble les ingrédients secs.

Ajoutez-le alternativement ainsi que le lait au mélange crémeux. Ajouter les noix et l'arôme d'érable.

Cuire au four dans un moule Bundt à 325° pendant 1 heure et 25 minutes.