Tartes à la cassonade
Les tartes au sucre brun sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 c. cassonade, 1 c. sucre blanc, pincée de sel, 3 c. de farine et 2 fonds de tarte cuits au four, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Gardez les blancs d'oeufs pour les recouvrir.
Dans une casserole, mélangez les sucres, la farine et les jaunes d'œufs.
Incorporer le lait; cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Lorsqu'il est épais, ajoutez la margarine et la vanille.
Verser les fonds de tarte cuits au four.
Garnir de blancs d'œufs battus dans lesquels 1/4 tasse de sucre a été ajouté.
Faire dorer sous le gril au four.
De très bonnes tartes.
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