Tarte à la cassonade
La tarte au sucre brun est un dîner facile. Fabriqué avec 1 fond de tarte non cuit (9 pouces), 3 œufs battus ensemble, 2 c. cassonade, 1/2 c. de beurre ou de margarine, molle et 1/2 c. crème riche ou lait concentré, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Mélanger la crème, le sucre et les œufs battus.
Faire fondre le beurre ou la margarine; laisser refroidir un peu et incorporer au mélange d'œufs.
Verser dans le fond de tarte non cuit.
Cuire au four à 425° pendant 10 minutes, puis réduire la température du four à 350° et cuire encore 30 minutes ou jusqu'à ce que la garniture à tarte soit dorée sur le dessus et tremble comme de la gelée au centre.
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