فطيرة السكر البني

اخلطي الكريمة والسكر والبيض المخفوق معًا.

تذوب الزبدة أو السمن. تبرد قليلاً وتضاف إلى خليط البيض.

تصب في قذيفة الفطيرة غير المخبوزة.

اخبزيها في فرن على حرارة 425 درجة لمدة 10 دقائق، ثم خففي درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة واخبزيها لمدة 30 دقيقة إضافية أو حتى يصبح حشو الفطيرة بني اللون في الأعلى ويهتز مثل الجيلي في المنتصف.