Cassonade aux arachides et à la cassonade
Brown Sugar Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre blanc, 1 c. cassonade, 1/2 c. sirop de maïs, 1/2 c. d'eau et 1/4 c. margarine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Mélanger le sirop, le sirop, l'eau et une pincée de sel.
Cuire et remuer jusqu'à ce que les sucres se dissolvent.
Lorsque le sirop bout, incorporez le beurre.
Remuer fréquemment une fois que le mélange atteint le stade filant (230°).
Ajoutez les cacahuètes lorsque la température atteint 280°.
Remuer constamment jusqu'à 300°.
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