Salade de riz brun (pour 6 personnes)
La salade de riz brun (pour 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. riz brun cuit, 1 c. pois chiches cuits, 1/2 c. oignon vert haché, 1 concombre haché et 1/4 à 1/2 c. persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélangez le jus de citron et le basilic.
Verser sur le riz cuit.
Mélangez bien. Réfrigérez pendant 30 minutes, puis ajoutez le reste des ingrédients.
Réfrigérer 2 heures avant de servir sur un lit de feuilles de laitue romaine.
Garnir de quartiers de tomates ou de tomates cerises coupées en deux et de cresson.
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