Brauner Reissalat (für 6 Personen)
Brauner Reissalat (für 6 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 c. gekochter brauner Reis, 1 c. gekochte Kichererbsen, 1/2 c. Frühlingszwiebel, gehackt, 1 Gurke, gehackt und 1/4 bis 1/2 c. Petersilie, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Zitronensaft und Basilikum vermischen.
Über den gekochten Reis gießen.
Gut umrühren. 30 Minuten kalt stellen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen.
Vor dem Servieren auf einem Bett aus Römersalatblättern 2 Stunden kalt stellen.
Mit Tomatenspalten oder halbierten Kirschtomaten und Brunnenkresse garnieren.
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