Soupe de pommes de terre à la farine brune
La soupe de pommes de terre à la farine brune est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 tasses de pommes de terre coupées en cubes, 1/4 tasse d'oignon haché, 1/2 tasse de céleri haché, 1/2 c. de poudre d'ail et 2 cubes de bouillon de poulet, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Cuire les 7 premiers ingrédients dans 2 tasses d'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
NE PAS VIDANGER.
Dans une autre poêle, faire fondre le beurre ou la margarine.
Incorporer la farine à l'aide d'un fouet métallique, si possible.
Incorporer environ une moitié à 1 tasse d’eau des pommes de terre.
Ajouter le lait et remuer jusqu'à ce qu'il bouillonne.
Ajouter aux pommes de terre.
Si la soupe semble épaisse, ajoutez un peu plus de lait ou d'eau du robinet.
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