Graubrot
Braunbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Melasse oder Zucker, 2 TL. Salz, 1 c. kaltes Wasser, 3 c. Vollkornmehl und 3 c. Weißmehl (ungefähr) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Backfett, Melasse und Salz in eine Schüssel geben; heißes Wasser darüber gießen.
Kaltes Wasser hinzufügen (falls lauwarm).
Vollkornmehl hinzufügen. Mischen.
Hefe hinzufügen und den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Fügen Sie so viel Weißmehl hinzu, dass es sich leicht kneten lässt.
Kneten, bis es elastisch ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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