Ragoût de bœuf brun
Le ragoût de bœuf brun est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de paleron de bœuf (cubes de 1 1/2 pouce), 2 c. d'huile ou de spray pam, 4 c. eau bouillante, 1 c. jus de citron et 1 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Bien dorer la viande de tous les côtés dans l'huile ou le Pam ; ajouter l'eau, le jus de citron, la sauce Worcestershire, l'ail, l'oignon, les feuilles de laurier et les assaisonnements.
Laisser mijoter 2 heures ; remuez de temps en temps pour éviter de coller.
Ajouter les carottes et les oignons. Poursuivre la cuisson 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient cuits.
(Des pommes de terre en cubes peuvent être ajoutées, si désiré.) Épaissir le liquide pour la sauce.
Pour 6 à 8 personnes.
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