Courge Grillée
La courge grillée est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 courges jaunes moyennes, 2 c. piments verts hachés, égouttés, 1 c. piment haché, 1/4 c. poudre d'ail et 1/4 c. poivre blanc moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Placer la courge dans une casserole; ajouter de l'eau pour couvrir et porter à ébullition.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes.
Vidange.
Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur, en laissant les tiges intactes.
Retirez la pulpe en laissant des coquilles de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Purée de pulpe ; ajouter les piments et les 5 ingrédients suivants.
Remuez bien.
Verser le mélange dans les coquilles.
Saupoudrer de chapelure.
Disposer la courge sur une grille dans une rôtissoire enduite d'un enduit à cuisson pour légumes.
Faire griller à 5 1/2 pouces du feu pendant 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
Pour 4 personnes.
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