Côtelettes de porc grillées

Name: Côtelettes de porc grillées
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 3/4 cup Ketchup; 3/4 cup eau; 2 tablespoons vinaigre blanc distillé; 1 tablespoon Sauce Worcestershire; 2 teaspoons cassonade; 1 teaspoon sel; 1/2 teaspoon paprika; 1/2 teaspoon poudre de chili; 1/8 teaspoon poivre noir moulu; 6 (3/4 inch) côtelettes de porc épaisses

⏱️ Prêt en 35 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 15 min 👥 6 portions 👁️ 8 vues

Ce sont de fabuleuses côtelettes de porc. Le porc est très maigre et cette méthode de cuisson rapide garde la viande juteuse et succulente. Servir avec des légumes cuits à la vapeur et de la purée de pommes de terre pour un repas complet.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 15 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 183

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.2g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 816mg 35%

Glucides totaux 9.9g 4%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 8.6g

Protéines 23.7g 47%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans une casserole moyenne, mélanger le ketchup, l'eau, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la cassonade, le sel, le paprika, la poudre de chili et le poivre.

Porter à ébullition.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter 5 minutes en remuant de temps en temps.

Réservez la moitié de la sauce.

Préchauffer le gril.

Badigeonner les deux côtés des côtelettes de sauce.

Placer les côtelettes sur la grille de la lèchefrite.

Faire griller à environ 4 pouces du feu pendant 4 minutes de chaque côté.

Badigeonner avec plus de sauce.

Continuez à griller, en retournant et en arrosant toutes les 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le jus soit clair.

Servir avec la sauce réservée.