Ananas grillé au rhum
L'ananas grillé au rhum est un dîner facile. Fabriqué avec 1 ananas mûr, 4 à 6 c. rhum jamaïcain, 4 c. cassonade et 1 pt. glace à la vanille de qualité supérieure, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Préchauffer le gril.
Fendre l'ananas dans le sens de la longueur.
Retirez et coupez les fruits jaunes en laissant la peau intacte.
Mélangez les fruits et le rhum, puis remettez-les dans les « coquilles ».
Enveloppez les feuilles dans du papier aluminium.
Mettez les moitiés remplies sur une lèchefrite; saupoudrer de cassonade et faire griller jusqu'à ce que le sucre fonde.
(Si l’ananas est trop proche de la chaleur, le rhum s’enflammera.
Abaissez simplement la casserole.)
Retirer le papier d'aluminium et servir immédiatement avec de la glace.
🍷 Accords Parfaits
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