Poitrines de poulet marinées grillées

Saupoudrer le poulet des deux côtés d'ail, de basilic, de thym et de poivre.

Disposer le poulet dans un bol peu profond.

Mélanger le vinaigre et le jus d'orange; verser sur le poulet.

Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures.

Placer le poulet sur la lèchefrite.

Réglez le contrôle de la température sur gril, 500°.

Disposez la grille du four de manière à ce que le poulet soit à environ 4 pouces de la chaleur.

Faire griller, en retournant, environ 6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'une fourchette puisse être facilement insérée dans le poulet.

Saupoudrer de sel.

Servir avec du riz sauvage, en versant le jus de cuisson sur le riz. Donne 2 portions.