Brokkolisuppe (Mikrowelle)
Brokkolisuppe (Mikrowelle) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Butter, 1 EL. gehackte Zwiebel, 5 EL. Mehl, 1 c. Hühnerbrühe und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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In einer großen Glasschüssel Butter schmelzen und 1 1/2 Minuten auf höchster Stufe kochen.
Mehl vorsichtig untermischen.
Nach und nach Brühe, Milch, Salz und Pfeffer hinzufügen, bis eine glatte Masse entsteht.
Auf mittlerer Stufe 3 bis 5 Minuten kochen, bis die Suppe einzudicken beginnt.
Den aufgetauten Brokkoli hinzufügen und 3 bis 5 Minuten lang auf mittlere Hitze erhitzen.
Die Suppe ist servierfertig.
Für 4 Personen.
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