Soupe aux brocolis
La soupe au brocoli est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. brocoli haché, 1/4 c. céleri coupé en dés, 1/4 c. oignon haché, 1 c. bouillon de poulet faible en sodium et 2 c. lait écrémé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mettre les légumes et le bouillon dans une casserole.
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 8 minutes. Mélanger le lait, la fécule de maïs, le sel, le poivre et le thym ; ajouter aux légumes cuits.
Cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la soupe soit légèrement épaisse et que le mélange commence à bouillir.
Retirer du feu.
Ajouter le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Donne 4 portions de 1 tasse chacune.
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