Brokkolisuppe
Brokkolisuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Brokkoli, 1/2 Pfund Oleo, 1 c. Mehl, 1 qt. Hühnerbrühe und 3 oder 4 Hühnerwürfel und 1 qt. Halb und halb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Brokkoli in kleine Stücke schneiden.
In eine Pfanne mit 1 Tasse Wasser geben und dämpfen, bis es weich ist.
Nicht abtropfen lassen.
Beiseite stellen.
Nehmen Sie Oleo und schmelzen Sie es.
Mehl in Oleo einrühren; 2 bis 4 Minuten kochen lassen.
Ständig umrühren.
Hähnchenstiel hinzufügen; zum Kochen bringen.
Brokkoli und die Hälfte hinzufügen und vermischen.
Erhitzen, aber nicht kochen.
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