Brokkolisalat

Brokkolisalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund frischem Brokkoli, in mundgerechte Stücke geschnitten, 1 Pkg. (12 Unzen) geschnittene frische Pilze, 2 kleine, dünn geschnittene rote Zwiebeln, 1 Dose (2 1/4 Unzen) in Scheiben geschnittene reife Oliven, abgetropft und 1 1/2 c. Mit einem zubereiteten italienischen Salatdressing liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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