Salade de brocoli
La salade de brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 bottes de brocoli, hachez les tiges et les fanes et coupez-les en bouchées, 2/3 c. raisins secs, dodus, 1/2 c. oignon rouge haché, 1 c. mayonnaise faible en gras et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Coupez le brocoli en fleurons et séchez-le dans une essoreuse à salade.
Mettez les raisins secs dans l'eau pour couvrir; placer au micro-ondes.
Cuire les raisins secs à puissance élevée pendant 1 minute.
Une fois repulpé, égouttez-le.
Mélangez la mayonnaise, le sucre et le vinaigre.
Verser sur le brocoli, les raisins secs et l'oignon. Ajoutez une petite quantité (la moitié) de bacon.
Saupoudrer le reste de bacon.
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