Salade de brocoli
La salade de brocoli est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. crème sure, 1/3 c. mayonnaise ou vinaigrette, 3 c. vinaigre de cidre, 3/4 c. graines de céleri et 3/4 c. moutarde sèche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Mélanger les 7 premiers ingrédients dans un petit bol; annuler.
Coupez les grandes feuilles de brocoli et retirez les extrémités dures.
Coupez les tiges en tranches de 1/4 de pouce.
Coupez le reste du brocoli en fleurons. Placer dans un grand saladier.
Ajouter le reste des ingrédients.
Verser la vinaigrette dessus; mélanger doucement pour enrober.
Couvrir et réfrigérer une heure. Donne 8 à 10 portions.
Je le fais la veille.
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