Salade de brocoli *
La Salade de Brocoli* est un dîner facile. Fait avec 1 gros brocoli, coupé en bouchées, 4 c. vinaigre blanc, 4 c. huile de sésame, 4 c. sucre et 3/4 à 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Ajouter le brocoli à l'eau bouillante.
Cuire 3 minutes.
Égoutter et rincer à l'eau froide.
Bien égoutter.
Verser dans un grand bol. Mélanger le vinaigre, l'huile, le sucre et le sel dans un petit bol.
Battre avec un fouet métallique.
Verser la vinaigrette sur le brocoli; Bien mélanger et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Donne 6 portions.
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