Brokkolisalat *
Brokkolisalat* ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 großen Brokkoli, in mundgerechte Stücke geschnitten, 4 EL. weißer Essig, 4 EL. Sesamöl, 4 TL. Zucker und 3/4 bis 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Brokkoli in kochendes Wasser geben.
3 Minuten kochen lassen.
Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
Gut abtropfen lassen.
In eine große Schüssel füllen. Essig, Öl, Zucker und Salz in einer kleinen Schüssel vermischen.
Mit einem Schneebesen schlagen.
Dressing über Brokkoli gießen; Gut umrühren und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 6 Portionen.
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