Ensalada De Brócoli
La ensalada de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de brócoli, 1 diente de ajo, 1/4 cucharadita. sal, pizca de pimienta y 1/3 c. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Corte el brócoli en trozos de 3 pulgadas.
Separe 1/2 pulgada hacia arriba desde los extremos del tallo.
Cocine en una cacerola tapada en una pulgada de agua hirviendo hasta que estén tiernos, de 8 a 10 minutos después de que el agua comience a hervir.
No cocine demasiado.
Retirar suavemente del agua; escurrir y enfriar.
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