Salade de brocoli
La salade de brocoli est un dîner moyennement facile. Composé de 2 gros bouquets de brocoli frais hachés, 1/2 lb de bacon frit croustillant et émietté, 1 c. fromage mozzarella râpé, 1/2 c. oignon haché et 1/2 c. noix ou pacanes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le brocoli, l'oignon et les raisins secs ensemble.
Mélangez la mayonnaise, le sucre et le vinaigre et laissez reposer 10 à 15 minutes pour permettre au sucre de se dissoudre.
Verser la vinaigrette sur le brocoli et mélanger.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
Avant de servir, ajoutez le bacon, le fromage et les noix et mélangez à nouveau.
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