Salade de brocoli

Coupez les fleurons de brocoli en morceaux plus petits que la taille d'une bouchée. Coupez la couche externe dure des tiges et coupez la partie tendre en petits morceaux.

Vous avez besoin de 8 tasses de brocoli.

(Faites-le la veille et conservez-le dans un sac en plastique.)

Faire sauter le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Trancher l'oignon dans le sens de la longueur.

Dans un grand bol, mélanger le brocoli, l'oignon, les raisins secs et le bacon.

Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, le sucre, le vinaigre et le poivre.

Mélanger la vinaigrette avec les légumes; réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

Garnir de graines de tournesol.