Anillo de brócoli

Cocine y escurra el brócoli picado.

Ablanda la gelatina en agua. Agrega el caldo de pollo condensado a la gelatina; calentar y revolver hasta que la gelatina se disuelva.

Batir la mayonesa, la crema agria, el jugo de limón y la cebolla picada con un batidor giratorio hasta que quede suave.

Agrega la gelatina y vuelve a batir.

Incorpora los huevos y el brócoli a la mezcla de gelatina parcialmente fraguada.