Casserole de riz au brocoli
La cocotte de riz au brocoli est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 c. riz brun, 2 c. d'huile, 1 gros oignon haché, 2 gousses d'ail hachées et 1/2 c. à l'aneth, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez le riz avec 3 tasses d'eau.
Porter à ébullition.
Couvrir et laisser mijoter environ 45 minutes jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
Chauffer l'huile dans une grande poêle.
Faire revenir l'oignon, l'ail, l'aneth, le thym et l'origan jusqu'à ce que l'oignon commence à flétrir.
Ajouter le persil, les champignons et le poivron vert.
Remuer 1 minute.
Ajouter le brocoli.
Remuez souvent.
Dès que le brocoli change de couleur et devient tendre, mais encore croustillant, ajoutez les noix et retirez du feu.
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