Brokkoli-Reis-Auflauf
Brokkoli-Reis-Auflauf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. brauner Reis, 2 EL. Öl, 1 große Zwiebel, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 1/2 TL. Dillkraut liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Reis mit 3 Tassen Wasser vermischen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis das gesamte Wasser aufgesogen ist.
Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen.
Zwiebel, Knoblauch, Dill, Thymian und Oregano anbraten, bis die Zwiebel zu welken beginnt.
Petersilie, Pilze und grünen Pfeffer hinzufügen.
1 Minute rühren.
Brokkoli hinzufügen.
Oft umrühren.
Sobald der Brokkoli seine Farbe ändert und zart, aber noch knusprig ist, Nüsse hinzufügen und vom Herd nehmen.
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