Salade de brocoli et d'orange
La salade de brocoli et d'orange est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. fleurons de brocoli (environ 1 1/2 lb frais), 1 petit oignon violet, tranché finement en rondelles, 1/2 c. raisins secs, 1/2 c. morceaux de noix de pécan et 3/4 c. mayonnaise (à teneur réduite en calories, d'accord), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Mélangez les quatre premiers ingrédients.
Mélangez la mayonnaise, le sucre et le vinaigre.
Ajouter le mélange de mayonnaise au mélange de brocoli.
Incorporer délicatement les oranges.
Couvrir et réfrigérer au moins 3 heures avant de servir.
Pour 6 personnes.
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