Brokkoli- und Blumenkohlsalat
Brokkoli-Blumenkohl-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Blumenkohlkopf, in Stücke gebrochen, 1 Pfund Brokkoli, in Stücke gebrochen, 1/2 Pfund frischen Pilzen, in Scheiben geschnitten, 1 kleinen lila Zwiebel, in Scheiben geschnitten und in Ringe geteilt, und 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die ersten 5 Zutaten in einer großen Schüssel vermischen und beiseite stellen. Öl und die nächsten 5 Zutaten vermischen; Gut umrühren und über das Gemüse gießen.
Zum Überziehen vorsichtig umrühren; Abdecken und 3 Stunden kalt stellen, dabei gelegentlich umrühren.
Nach Belieben mit einem Schaumlöffel über dem Salat servieren.
Ergibt 8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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