Sopa de cogumelos com brócolis

Sopa de cogumelos com brócolis

⏱️ Pronto em 1h 46m 🥄 Prep 18 min 🔥 Cozimento 1h 28m 👥 4 porções 👁️ 4 visualizações

A sopa de cogumelos e brócolis é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 46 minutos. Feito com. brócolis (fresco), . cogumelos (frescos), . manteiga, c. farinha peneirada e pt. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 avaliações)
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#Sopa
👨‍🍳 Modo de preparo

Limpe e corte os brócolis em pedaços de 1/2 polegada.

Cozinhe em 1/2 xícara de água até ficar macio.

Não drene.

Reserve.

Lave e corte os cogumelos.

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.

Adicione farinha para fazer um roux.

Cozinhe por 2 a 4 minutos.

Adicione o caldo de galinha, mexendo com um batedor de arame, e deixe ferver.

Abaixe o fogo. Adicione brócolis, cogumelos meio a meio e temperos.

Aqueça, mas não ferva.

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