Brokkoli-Pilz-Suppe

Brokkoli-Pilz-Suppe

⏱️ Fertig in 1h 46m 🥄 Vorbereitung 18 min 🔥 Kochzeit 1h 28m 👥 4 Portionen 👁️ 2 Aufrufe

Brokkoli-Pilzsuppe ist eine mäßig einfache Suppe, die Sie in etwa 1 Stunde und 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . Brokkoli (frisch), . Pilze (frisch), . Butter, c. Mehl, gesiebt und pt. Mit Hühnerbrühe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brokkoli putzen und in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.

In 1/2 Tasse Wasser dämpfen, bis es weich ist.

Nicht abtropfen lassen.

Beiseite stellen.

Pilze waschen und in Scheiben schneiden.

Butter im Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Mehl hinzufügen, um eine Mehlschwitze zu machen.

2 bis 4 Minuten kochen lassen.

Hühnerbrühe hinzufügen, mit einem Schneebesen umrühren und zum Kochen bringen.

Hitze auf niedrig stellen. Brokkoli, Pilze zur Hälfte und Gewürze hinzufügen.

Erhitzen, aber nicht kochen.

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