Brokkoli-Muffins
Brokkoli-Muffins sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 3/4 c. Allzweckmehl, 1 c. schnell kochende Haferflocken, 1/4 c. Zucker, 2 TL. Backpulver und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Schüssel Mehl, Haferflocken, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
In einer kleinen Schüssel Milch, Öl und Ei vermischen; Unter die trockenen Zutaten rühren, bis sie feucht sind.
Brokkoli und Käse unterheben. In gefettete oder mit Papier ausgelegte Muffinförmchen füllen.
Bei 400° 18 bis 20 Minuten backen oder bis die Oberseite bei leichter Berührung zurückfedert. Ertrag:
1 Dutzend.
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